Coba resep mangut panggangan ikan pe sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut panggangan ikan pe untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut panggangan ikan pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggangan ikan pe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mangut panggangan ikan pe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut panggangan ikan pe yuk!
Untuk menghidangkan Mangut panggangan ikan pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan pe
- Gunakan 3 kotak tahu
- Gunakan 1 santan kara kecil
- Ambil 5 daun purut
- Gunakan 3 cm laos geprek
- Sediakan 3 cabe hijau, segenggam cambah ale
- Sediakan 6 tangkai daun brambang
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Sediakan 8 brambang
- Sediakan 5 bawang
- Sediakan 3 kemiri goreng
- Siapkan 2 cm kencur
- Sediakan 4 cabe keriting buang biji
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared. Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut panggangan ikan pe:
- Cuci bersih ikan pe lalu goreng setengah matang
- Tahu dipotong agak tipis goreng kering
- Blender bumbu halus plus garam, lalu tumis hingga benar2 masak +kan daun purut dan laos tumis lagi
- Kemudian beri secukupnya air/2 gelas masukan tahu, rebus sampe mendidih masukan ikan pe, santan, kaldu jamur, cabe hijau, cambah ale dan daun brambang, aduk2 jgn sampe santan pecah, tes rasa dirasa udah cukup matikan kompor.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Lihat juga resep Mangut ikan Pe enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggangan ikan pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
