Coba resep mangut ikan kembung panggang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan mangut ikan kembung panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan kembung panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan kembung panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mangut ikan kembung panggang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan kembung panggang yuk!
Untuk membuat Mangut ikan kembung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil telunjuk kunyit seukuran
- Gunakan santan
- Ambil daun salam
- Siapkan sereh
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh
- Ambil garam dan gula
Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. ikan asap/panggang pe/manyung, tempe kecil, tahu, Udang, Krai/terong, Lombok keriting, diiris, Lombok hijau, diiris, Lombok setan, sebagian diiris, sebagian utuh/glondong widyarp. Mangut ikan kepala manyung & belut asap Semarang. Kangen bgt makan ini, kmrn pas suami pulang Semarang minta dibawain ini dan dibawain buanyak bgt dong sama ibun aku.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan kembung panggang:
- Rajang kasar bawang merah,putih;cabe rawit merah,hijau dan kunyit Sisihkan
- Rajang kasar belimbing wuluh Sereh digeprek
- Tumis dengan sedikit minyak rajangan bawang,cabe rawit dan kunyit.. kemudian masukkan santan,daun salam dan sereh yg sdh digeprek..diaduk aduk sampai matang
- Tambahkan belimbing wuluh dan ikan panggang,gula,garam
- Tes rasa..siap disajikan
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan kembung panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
