Ingin tau rahasia bikin mangut ndas manyung yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ndas manyung terbaik! Hadirkan mangut ndas manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk memasak Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 buah kepala manyung
- Ambil 1/2 buah kelapa parut yg diambil santannya
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting (rebus sebentar)
- Gunakan 1 genggam cabe rawit setan
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Ndas Manyung berisi kepala ikan manyung yang sudah melalui proses pengasapan.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut ndas manyung:
- Kukus sebentar kepala manyung selama 5menit
- Haluskan semua bumbu kecuali daun-daunan dan lengkuas
- Tumis bumbu halus sekalian daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Jika sudah kering dan harum tambahkan santan
- Jika sudah mendidih masukkan kepala manyung, tambahkan garam dan gula. Tunggu mendidih kembali dan siap disajikan
Sedangkan Mangut Iwak Manyung berisi daging ikan manyung asap. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ya, Mangut Ikan Manyung ala Bu Fat. Deretan mobil terparkir rapi hingga bahu jalan, resto Kepala Manyung bu Fat kerap disesaki pembeli di siang hingga sore hari.
Selamat mencoba resep mangut ndas manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
