Ingin tau rahasia membuat ayam bumbu nasi boranan lamongan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu nasi boranan lamongan terbaik! Menu ayam bumbu nasi boranan lamongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bumbu nasi boranan lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu nasi boranan lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam bumbu nasi boranan lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu nasi boranan lamongan yuk!
Untuk membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam
- Sediakan 3 bh tahu goreng
- Sediakan 1 kotak tempe
- Gunakan 150 gr udang, goreng
- Siapkan 1/4 butir kelapa, parut
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil Seckpnya lengkuas geprek
- Sediakan Seckpnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 9 siung bamer
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Seckpnya kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Siapkan Seckpnya garam
Kabarnya, nasi boranan hanya ada di Lamongan dan tidak ada di daerah lain. Lihat juga resep Nasi Boran enak lainnya. Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari.
Cara membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:
- Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan.
- Goreng tahu, udang
- Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan
- Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar.
- Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap.
- Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu.
- Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock)
Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Nasi boranan atau sego boranan, adalah makanan tradisional dan khas Lamongan, Jawa Timur. Kata Boranan ini berasal dari tempat Nasi ( terbuat dari Anyaman Bambu ) yang di gendong dengan selendang pada punggung, Nasi boranan belum banyak dikenal di luar Lamongan karena memang hanya dijual di Lamongan. Nasi boranan, terdiri dari nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis kerupuk bahan bakunya dari. Dalam proses penyajiannya, nasi boranan terdiri dari nasi, bumbu,.
Selamat mencoba resep ayam bumbu nasi boranan lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
