Coba resep mangut lele pedas sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele pedas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
- Sediakan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
- Ambil 1 ikat ini iaDaun kemangi
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
- Siapkan Kunyit
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Kencur
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Merica
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Gunakan Gula, garam, penyedap
- Sediakan Secukupnya air
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
- Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
- Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
- Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
- Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
- Mangut lele siap dihidangkan
Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.
Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
