Ingin masak mangut ikan pangangan daun kemangi yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pangangan daun kemangi terbaik! mangut ikan pangangan daun kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut ikan pangangan daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pangangan daun kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut ikan pangangan daun kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pangangan daun kemangi!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 7 potong ikan panggangan/ikan asap
- Gunakan 8 potong tahu (optional)
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 2 cabe merah besar buang bijinya
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pangangan Daun Kemangi:
- Goreng ikan panggangan dan tahu.
- Haluskan semua bumbu halus
- Potong daun bawang, cabe hijau, tomat dan geprek lengkuas
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk
- Masukkan cabe hijau, tomat dan daun bawang. Tumis sebentar.
- Masukkan ikan dan tahu yang sudah di goreng. Lalu tambahkan santan. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
- Sering di aduk-aduk agar santan gak pecah sampai mendidih.
- Setelah mendidih koreksi rasa dan masukkan daun kemangi. Lalu angkat dan sajikan.
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Bagi yang sedang mencari rekomendasi menu makanan siang, bisa mencoba beberapa resep mangut ikan berikut. Anda bisa menambahkan dengan potongan tomat segar dan daun kemangi untuk menambah aroma semakin nikmat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pangangan daun kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
