Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep roti prancis wortel dengan krim keju wortel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! roti prancis wortel dengan krim keju wortel merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak roti prancis wortel dengan krim keju wortel karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti prancis wortel dengan krim keju wortel! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan roti prancis wortel dengan krim keju wortel hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti prancis wortel dengan krim keju wortel yuk!
Untuk menyiapkan Roti Prancis Wortel Dengan Krim Keju Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 300 air hangat
- Ambil 20 gr gula pasir
- Ambil 11 gr ragi instan
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil Bahan campuran roti dan krim keju :
- Gunakan 250 gr wortel parut dengan parutan keju
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan Kertas roti untuk alas memanggang roti
- Gunakan Bahan cream cheese :
- Sediakan 250 ml susu UHT full cream
- Ambil 100 gr keju parut
- Siapkan 1 sendok makan (peres) maezena
- Sediakan 1 sendok teh peterseli kering untuk taburan
Dengan cara ini, air yang terkandung dalam wortel tidak hilang, melainkan berubah jadi rasa manis alami dan tekstur moist. Selain itu, rasa khas wortel yang bertekstur akan lebih menyebar ke seluruh bagian kue. Sup Krim Wortel atau Carrot Potage Untuk membuat bolu hongkong wortel keju sebenarnya hampir sama dengan proses pembuatan cup cake. Namun selain dari bahan yang di gunakan, cup yang di gunakan pun berbeda.
Proses menghidangkan Roti Prancis Wortel Dengan Krim Keju Wortel:
- Parut wortel dengan parutan keju, sangrai sampai agak kering, sisihkan. Bagi menjadi 2 bagian, sebagian untuk campuran adonan roti, 2 sendok makan untuk krim keju.
- Masukkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan kedalam mangkok adonan, aduk aduk sampai larut, diamkan 8 menit sampai berbusa, kemudian masukkan tepung dan garam, aduk dengan mixer kecepatan 1 selama 1 menit, kemudian tambah kecepatannya menjadi 3, mixer sampai kalis selama 45 menit atau adonan sudah tidak lengket lagi di mangkoknya.
- Setelah adonan kalis, taburkan tepung pada alas adonan, bentuk adonan menjadi bulat, kemudian ambil mangkok adonan baru, olesi dengan minyak, masukkan adonan tadi kedalam mangkok, tutup dengan plastik wrap sampai adonan mengembang dua kali.
- Setelah mengembang kempeskan adonan, campurkan wortel ke dalam adonan, gulung-gulung biar tercampur, bentuk memanjang dan kerat-kerat, kemudian tutup dengan serbet sampai mengembang dua kali, alasi loyang dengan kertas roti, panggang dengan suhu 180⁰ C menggunakan api atas bawah selama 20 menit.
- Bila sudah matang merata dan berwarna kecoklatan angkat dari oven. Angkat dari loyangnya biar tidak gosong. Biarkan sampai dingin dan potong-potong.
- Krim keju : Campur susu dan keju (sisakan susunya sedikit untuk melarutkan maezena), aduk-aduk sampai tercampur rata, masak denga cara steam dalam panci, masak sampai susu mendidih, kemudian masukkan tepung maezena yang telah dilarutkan dengan susu, biarkan sampai meletup-letup, kemudian saring, campurkan wortel sangrai, aduk-aduk. Selesai.
- Ambil sebagian krim dalam mangkok, campur dengan wortel dan taburan peterseli kering. Oleskan pada roti prancis wortel yang telah di potong-potong tadi.
Dan agak lebih besar dan tinggi. Agar bisa dengan mudah anda buat di rumah, silahkan lihat dan juga simakCara Membuat Bolu Hongkong Wortel Keju Nikmat Mudah di bawah ini. Tuangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan keju kemudian tutup dengan sepotong pastry sheet.. Haluskan rebusan wortel, bawang, dan kaldu dengan blender. Kemudian saring agar hasil akhir sup krim lembut.
Mudah bukan membuat roti prancis wortel dengan krim keju wortel? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
