Ingin bikin angsio tahu yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio tahu terbaik! Hadirkan angsio tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak angsio tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat angsio tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep angsio tahu!
Untuk menghidangkan Angsio Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 10 buah tahu
- Ambil 1/2 kg wortel potong serong
- Sediakan 1/4 kg brokoli
- Sediakan 1/4 kg kembang kol
- Ambil 1/4 ons jamur kuping
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 15 butir bakso ikan / sapi potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 1 1/2 bawang bombai iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 5 sdm saus tiram
- Siapkan 4 sdm saus asam manis
- Siapkan 1 sachet merica bubuk
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap asin
- Ambil secukupnya minyak ikan
- Ambil 1/2 liter air mineral
- Sediakan minyak untuk menggoreng tahu
- Siapkan margarin untuk memasak
Biasanya, dikemas di dalam plastik seperti plastik es lilin. Supaya tidak mudah hancur saat dimasak, biasanya tahu jepang dipotong-potong, kemudian digoreng terlebih dahulu. Angsio adalah resep masakan China yang juga cukup populer di Indonesia. Pasalnya, sajian kuliner yang cocok juga dijadikan sebagai menu sarapan sehat ini banyak dijual di rumah makan yang menghidangkan masakan China.
Langkah-langkah menyiapkan Angsio Tahu:
- Potong tahu menjadi 6 bagian, potong memanjang. Lalu gireng setengah matang.
- Panaskan wajan. Masukkan margarine dan bawang bombai. Setelah bawang bombai setengah matang tambahkan bawang putih masak hingga harum.
- Tambahkan wortel dan air. Masak wortel hingga empuk.
- Masukkan saus tiram, saus asam manis, merica, gula, garam, penyedap rasa, minyak ikan, dan kecap asin. Aduk hingga merata.
- Masukkan bakso, jamur dan tahu kedalamnya hingga mendidih.
- Tambahkan brokoli, kembang kol dan daun bawang kedalamnya.
- Masak hingga mendidih. Angsio tahu sudah siap 😊
Tapi jangan khawatir, resep masakan ini dijamin halal. Selain itu, angsio tahu goreng ini juga menyehatkan karena juga menggunakan jamur yang kaya akan nutrisi. Assalamu.alaikum warohmatullohi wabarokaatuh,ada peribahasa mengatakan " Lain koki lain masakan " itu memang benar adanya, contohnya seperti resep yang akan saya bagikan malam ini,dimana yang namanya " Angsio Tahu " dimanapun pada dasarnya sama,namun yang membedakan mungkin bahan utamanya saja,karena tidak di semua tempat bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat angsio tahu ini tersedia. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
