Coba resep mangut iwak manyung sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan mangut iwak manyung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut iwak manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut iwak manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong ikan asap manyung atau lele
- Siapkan 5 potong tahu kulit
- Sediakan 8 cabe hijau besar potong serong
- Siapkan 4 bh tomat ijo potong
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sachet santan cair
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut.
Cara menyiapkan Mangut Iwak Manyung:
- Haluskan bumbu, geprek laos lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum tambahkan cabe ijo besar tumis sampai layu, tambahkan daun salam
- Tambahkan air dan santan lalu masukkan ikan asap diamkan hingga mendidih, masukkan tahu kulit, koreksi rasa, masukkan tomat ijo biarkan bumbu agak meresap, angkat hidangkan
Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Manyung Merupakan Ikan yang Tak Biasa untuk Mangut Kuliner pedas, via Instagram/lely_yan.
Selamat mencoba resep mangut iwak manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
