Ingin tau rahasia membuat mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! Sajian mangut kepala manyung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pasang kepala Manyung
- Gunakan 3 buah tahu putih
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit klo suka pedas boleh di tambah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm merica butiran
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter santan
Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Cara menyiapkan Mangut kepala Manyung:
- Iris 3 buah bawang merah dan 3 buah cabai rawit, tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus yg sudah di haluskan (Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam dan santan)
- Setelah bumbu matang dan mulai mengering tambahkan santan, rebus hingga mendidih lalu masukkan ikan manyung yg sudah dibersihkan, tambahkan garam dan gula, Lalu tambahkan tahu yg sebelumnya sudah direbus, didihkan hingga tanak, koreksi rasa dan siap disajikan
Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Warung makan Kepala Ikan Manyung Bu Fat, kuliner khas Semarang Juara, menyediakan kepala ikan manyung mangut yang rasanya menantang warga republik kuliner. Menu berkuah kuning ini bahkan masuk dalam daftar Menu Legenda di sini. Tak heran kalau banyak warga Pati, Kudus hingga Rembang yang mengunjungi Dapur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
