Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pastel kriuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Makanan pastel kriuk ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak pastel kriuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel kriuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pastel kriuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel kriuk!
Untuk memasak Pastel Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit I
- Siapkan 250 gr Terigu Kunci Biru
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 50 gr Mentega Putih
- Ambil 20 gr Butter Anchor
- Ambil 20 gr Margarine Blueband
- Gunakan 75 ml Air Dingin atau secukup nya
- Ambil Bahan Kulit II
- Ambil 100 gr Terigu Kunci Biru
- Ambil 30 gr Mentega Putih
- Gunakan 20 gr butter Anchor
- Ambil 20 gr Margarine Blueband
- Siapkan Bahan Isi
- Sediakan 1 buah Kentang Potong Dadu rebus hingga empuk
- Ambil 1 Potong Dada Ayam Rebus Suwir
- Gunakan 3 Siung Bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan 1 butir Telur Rebus Potong 12
- Siapkan 1 Lembar Smoked Beef Potong 12
- Sediakan Secukupnya Keju Parut
Pastel Goreng Kriuk (Kulit Renyah) Pastel Goreng Kriukkk Pastel ini termasuk kue goreng yang laris maniss, sekarang pastel ini sudah bisa dipesan dari dapur Djeng Kamto baik untuk jajanan arisan, isi kotak untuk berbagai acara atau hanya sekedar untuk menemani minum tehh di sore hari atau di hari minggu DKers. Menggoreng Pastel dengan Margarin; Tips ketiga adalah menggoreng pastel dengan menggunakan margarin. Ketika menggoreng pastel jangan lupa untuk menambahkan margarin didalam minyak goreng. Margarin ini akan membuat hasil gorengan dari pastel kering menjadi lebih cantik, bukan hanya itu saja rasa pastel pun menjadi lebih gurih dan kriuk.
Proses menyiapkan Pastel Kriuk:
- Bahan Kulit I di ulenin hingga kalis, air dingin dimasukan sedikit demi sedikit secara bertahap
- Setelah kalis, tutup dengan serbet basah selama 15 menit.
- Bahan Kulit II di aduk asal tercampur dan tidak pecah, bisa dibulatkan, dan diamkan selama 10 menit.
- Setelah 15 menit, Bahan I di bagi menjadi 4 bagian dan dibulatkan. Demikian juga Bahan Kulit II
- Bahan Kulit I yg bulat besar di pipihkan dg spin roll.
- Letakan Bahan Kulit II, letakan ditengah Bahan Kulit I yang telah dipipihkan. Kemudian dibuat bulatan. Jadi 2 bulatan di buat menjadi 1 bulatan besar.
- Begini perbandingannya Bahan Kulit II, Bahan Kulit I dan Bahan kulit I dan II
- Setelah menjadi satu, digiling ke satu arah memanjang.
- Di gulung dari ujung yang kecil
- Setelah digulung dibagi 3 atau 2 tergantung besar Pastel yang ingin dibuat.
- Setelah itu, di roling membuat lingkaran, isi sesuai selera. Pilin ujungnya
- Setelah jadi, bisa langsung digoreng atau disimpan di freezee.
- Saya tampilkan juga gambar2 percobaan tanpa mentega putih. Rasa sama, hanya lebih wangi dan apabila dihitung cost nya lebih mahal.
- Untuk isi : tumis bawang putih, masukan kentang dan ayam suwir. Beri minyak wijen, garam dan gula. Lada bila suka. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong, bersama daging asap dan keju.
Saya bikin kulitnya lagi pakai resep mba Rondut di IG. Resep isiannya udah ada di resep sebelumnya. Minie Nora(MNKitchen) Kulit Pastel Gurih Renyah. Resep pastel ini sangat simple,dulu wktu remaja suka dibikinin ibu kos. Untungnya sempat nanya dan sampai sekarang kalau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel kriuk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
