Ingin tau rahasia bikin mangut kepala ikan manyung yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung terbaik! mangut kepala ikan manyung salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut kepala ikan manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut kepala ikan manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala ikan manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Panggang kepala ikan manyung, cuci bersih
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe merah kriting
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Santan kental dari setengah butir kelapa
- Sediakan secukupnya Lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan gula merah
Tidak hanya ikan manyung, aneka rupa masakan ikan asap bermasakan mangut juga tersedia. Di balik gurihnya ikan asap itu, ternyata butuh waktu cukup lama untuk membuat agar ikan nikmat dikonsumsi. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Proses menyiapkan Mangut kepala ikan manyung:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun2 nan dan santan
- Masukan panggang kepala ikan manyung masak hingga matang
- Angkat sajikan
Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Resep Mangut kepala ikan manyung bener bene rnanaap Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Selamat mencoba resep mangut kepala ikan manyung! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
