Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asin asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan asin asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan asin asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asin asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asin asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan asin peda (boleh ikan asin apa saja) rendam di air
- Siapkan 7 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 2 buah cabe besar(cabe hijau juga boleh)
- Ambil 15 buah cabe rawit (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan 1/2 tangkup gula merah yg kecil
- Gunakan penyedap rasa
- Siapkan air
- Ambil minyak goreng
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Proses menyiapkan Ikan asin asam manis:
- Goreng ikan asin yg sudah di rendam sampai matang lalu angkat langaung masukan bawang yg telah di iris,cabe,tomat,serai.. tumis sampai wangi
- Rendam asam jawa di dalam air aduk aduk.. lalu saring.. tuang ke dalam osengan bawang dan cabai
- Tambahkan gula merah dan air secukupnya..
- Masukkan ikan asin.. tambah penyedap sedikit.. koreksi rasanya.. biarkan sampai kuah agak mengental…
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Selamat mencoba resep ikan asin asam manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
