Coba resep ikan bawal panggang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan bawal panggang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan bawal panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal panggang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ikan bawal panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan bawal panggang!
Untuk menghidangkan Ikan Bawal Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bawal @600 gram
- Siapkan I buah jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu oles, campur satu:
- Siapkan 2 sdm kecap
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 sdm madu
- Ambil 1/2 sdt bawang putih halus
- Gunakan Sambal kecap: sudah ada di resep, tinggal lihat saja
Bagi kamu yang belum pernah memasak olahan ikan ini, bisa mencoba agar keluarga tidak bosan. Bersihkan ikan bawal dan belah menjadi dua bagian, tetapi tidak sampai putus, selanjutnya lamuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Olesakan bumbu yang sudah diuleg tadi ke setiap sisi ikan bawal tersebut samapai semuanya tertutup oleh bumbu. Selanjutnya panggang ikan bawal secara merata disetiap sisi kira.
Cara menghidangkan Ikan Bawal Panggang:
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut ikan cuci di air mengalir. Buat 3 - 4 buah keratan di badan ikan. Lumuri seluruh badan ikan dengan perasan jeruk lemon selama 10 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan cuci kembali ikan lalu lumuri dengan bumbu halus. Biarkan bumbu meresap tunggu 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan bumbu olesnya.
- Siapkan oven, panggang ikan sambil diolesi bumbu olesan. Balik ikan dan panggang di sisi satunya sambil dioles kembali hingga matang. Angkat dan sajikan dengan cocolan sambal kecap.
Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes. Lihat juga resep Ikan patin panggang oven enak lainnya. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan bawal panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
