Coba resep ikan asin asam manis sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asin asam manis, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak ikan asin asam manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin asam manis yuk!
Untuk memasak Ikan asin asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan asin tengiri,potong kotak selebar 2 jari,goreng
- Gunakan 1 bulatan gula merah ambil setengahnya,serut hingga halus
- Ambil secukupnya asam jawa tambahkan air, remas, ambil airnya saja
- Sediakan 3 buah cabe merah besar, iris serong
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 3 biji tomat buah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil boleh tambah garam sdkt klo ikanx kurang asin
- Siapkan sedikit gula pasir
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan minyak goreng
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Cara memasak Ikan asin asam manis:
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay,bwgmerah,bawang putih hingga layu.
- Masuk kan ikan yg sdh digoreng,aduk rata,tambahkan air asam,dan air secukupx
- Tambahkan serutan gula merah,beri sdkit gula pasir,garam jika perlu,dan penyedap rasa secukupx,aduk hingga rata,diamkan sampai kuah agak mengental
- Terakhir masuk kan irisan cabe merah,cabe hijau,cabe rawit,dan tomat buah,aduk sebentar,,ikan asin asam manis sudah boleh dinikmati,,selamat mencoba ya…
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asin asam manis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
