Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pastel ayam sayur renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan pastel ayam sayur renyah! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pastel ayam sayur renyah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel ayam sayur renyah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel ayam sayur renyah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel ayam sayur renyah yuk!
Untuk menghidangkan Pastel Ayam Sayur renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Adonan kulit :
- Siapkan 250 gram tepung protein sedang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 65 gram mantega
- Sediakan 30 ml minyak goreng
- Gunakan 75 ml air
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 250 gram fillet ayam
- Ambil 100 gram kentang
- Sediakan 50 gram wortel
- Sediakan 2 buah buncis
- Siapkan 25 gram bihun
- Gunakan 1 lembar daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 3 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siungbawang putih
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih.
Proses menghidangkan Pastel Ayam Sayur renyah:
- Potong dadu kecil kecil kentang dan wortel. Iris tipis buncis
- Cuci bersih fillet ayam, potong dadu kecil kecil. Sisihkan. Rendam bihun di air mendidih hingga layu, tiriskan, sisihkan. Iris daun bawang dan seledi tipis tipis.
- Rebus kentang, wortel dan buncis hingga matang dan empuk. tiriskan, sisihkan. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan Margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam aduk rata hingga daging ayam berubah warna dan empuk
- Setelah berubah warna, masukkan campuran wortel kentang dan buncis yang sudah ditiriskan, aduk rata. Masukkan bihun. Aduk rata
- Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Tambahkan garam, lada dan gula, Aduk rata, tes rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Angkat,sisihkan. Iris Telur menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Panaskan margarin dan minyak. Ayak tepung terigu, Masukkan panas panas margarind an minyak yang sudah dicairkan kedalam terigu
- Aduk hingga bergerindil. Tambahkan air, aduk dan uleni hingga adonan rata dan bentuk bulat. tutup dengan plastik wrap, diamkan di lemari es kurang lebih 15 menit. Bila suhu ruangan cukup dingin, bisa didiamkan di suhu ruangan.
- Ambil adonan kira kira 15 gram. Giling adonan agak lonjong, masukkan bahan isian, Tutup, tipiskan bagian ujung dan plintir ke dalam
- Lakukan hingga semua adonan habis. Untuk menggoreng, panaskan minyak, setelah minyak panas matikan api, baru masukkan pastel kedalam minyak panas. Setelah pastel sudah agak berubah warna dan minyak sudah mulai hangat, nyalakan kembali api. Ini untuk menghindari agar Pastel tidak pecah.
- Goreng Pastel hingga berwarna kuning keemasan.Angkat, tiriskan dan pastel siap untuk dinikmati
Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel menjadi salah satu gorengan yang banyak digemari. Pastel renyah ini makin nikmati dengan isian ayam jamur. Bunda yang ingin makan pastel tapi sedang tak ingin jajan di luar,. Ada banyak cara membuat pastel yang bisa Anda kreasikan di rumah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel ayam sayur renyah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
