Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pastel sayur renyah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pastel sayur renyah untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak pastel sayur renyah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel sayur renyah! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pastel sayur renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pastel sayur renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel Sayur Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 📄 Bahan Kulit :
- Ambil 250 gr tepung serbaguna
- Gunakan 13 sdm air
- Gunakan 2 sdm margarin
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 📄 Bahan Isian:
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 2 Batang daun bawang
- Gunakan 1 Batang seledri
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap : Telur rebus
Pastel ini renyah kulitnya, sedangkan isiannya lembut karena bukan sekadar isian pastel renyah biasa, isinya ragout sisa risoles yang telah lalu. Resep ini saya dapatkan dari Instagram yang merupakan salah satu resep dari mbak @dhilasina. Oh Baca Selengkapnya Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah.
Proses memasak Pastel Sayur Renyah:
- Potong dadu wortel dan kentang. Sisihkan. Iris juga daun bawang dan daun seledri. Sisihkan. Potong telur rebus jadi Delapan bagian. Sisihkan juga.
- Membuat Isian 👉 : panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
- Tuangi secukupnya air, lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih dan sayur matang. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Kemudian kentalkan dengan larutan tepung. Aduk rata, matikan kompor. Dinginkan.
- Buat Kulit : dalam wadah masukkan seluruh bahan kulit, aduk rata. Uleni hingga Kalis. Diamkan 15 menit.
- Bagi menjadi beberapa bagian. Sisihkan. Ambil 1 adonan, Gilas tipis. Cetak bulat, potong pinggirannya.
- Siap diisi dengan 1 sdm sayur tambahkan potongan telur. Kemudian lipat, tekan2 supaya rapat. Pilin pinggirannya. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga matang kecoklatan, balik sekali saja jika satu sisi sudah kecoklatan. Angkat & tiriskan. Sajikan hangat.
Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya. Lihat juga resep Pastel goreng renyah enak lainnya. Cara Membuat Resep Pastel Renyah Lahan Lama. Resep pastel goreng ala Fah Umi Yasmin ini bisa disimpan di lemari pendingin atau bagian freezer lho. Jadi kita bisa membuat kue pastel yang renyah dan empuk ini cukup banyak dan menyimpannya untuk digoreng di lain waktu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel sayur renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
