Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan nila bakar maknyus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan nila bakar maknyus untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan nila bakar maknyus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bakar maknyus! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan nila bakar maknyus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan nila bakar maknyus yuk!
Untuk membuat Ikan Nila Bakar Maknyus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor Ikan nila (potong: belah punggung)
- Siapkan 1/2 Kg santan
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 1 Batang serai
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 biji Cabe Merah
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan seujung jari lengkuas
- Sediakan seujung jari jahe
- Sediakan seujung jari kunyit
Pertama-tama, bersihkan ikan lalu dibelah dua hingga kepalanya supaya lebih memudahkan proses pembakaran. Lihat juga resep Ikan nila bakar bumbu padang enak lainnya. Cara Membuat Ikan Nila Bakar Madu Spesial yang Enak dan Nikmat Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Dimasak: Pertama-tama, silahkan lakukan langkah pada kesempatan kali ini dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila serta semua bahan lain yang anda gunakan. Untuk ikan nila, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membersihkan ikan nila.
Cara menyiapkan Ikan Nila Bakar Maknyus:
- Cuci Ikan dengan air mengalir hingga bersih, lalu diamkan dan beri perasan jeruk nipis
- Giling/Blender bumbu halus
- Masukkan ke kuali bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan tambahkan santan.
- Aduk terus agar tidak pecah santan. Lalu tambahkan garam, sasa, royco, dan lada bubuk.
- Masak terus hingga mengental dan tes rasa sebelum dioleskan pada ikan.
- Siapkan arang dari tempurung yang dibakar
- Oleskan ikan dengan olahan yang sudah di buat.
- Panggang ikan diatas tempurung dan oles ikan secara berkala
- Balik ikan dan oles lagi. Begitu seterusnya sampai bahan olesan habis
- Masak hingga matang seperti pada gambar. Bisa dimasak agak basah agar bumbu lebih terasa
- Ikan Bakar Nila siap dihidangkan.
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan. Hal ini tentunya akan menambah […] Sama seperti gurami, tekstur ikan nila lembut dan tebal. Bumbu yang dioles ke bagian tubuh ikan bisa meresap hingga ke dalam daging.
Selamat mencoba resep ikan nila bakar maknyus! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
