Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan salem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pesmol ikan salem salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pesmol ikan salem karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan salem! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pesmol ikan salem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan salem!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Salem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan salem (dipotong 4 bagian / ekor)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe rawit (iris tipis)
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (iris serong)
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar (iris serong)
- Ambil 4 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 4 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam, lada, dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 9 butir kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit (dikupas)
Baca Juga: PESMOL IKAN SALEM By : @yoanitasavit. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Proses menghidangkan Pesmol Ikan Salem:
- Goreng ikan salem yang sudah dipotong sampai kering. Sisihkan.
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dgn blender dan ditambahkan air sedikit agar mudah dihaluskan.
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
- Masukan semua cabai yg sudah dipotong sesuai selera kemudian masukan jahe, lengkuas, sereh, daun bawang, daun jeruk, daun salam, dan tomat.
- Masukan garam, lada, penyedap rasa, air jeruk nipis. Masak hingga mengental kemudian tes rasa.
- Masukan ikan salem yg sudah digoreng. Aduk rata. Tunggu beberapa saat. Sajikan.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Kalau ingin tekstur ikan tetap renyah, siramkan bumbu di atas ikan yang sudah diletakkan di atas piring. Namun, kalau ingin bumbu meresap, masak ikan dalam panci dengan durasi lebih lama.
Selamat mencoba resep pesmol ikan salem! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
