Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam asam manis pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam asam manis pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam asam manis pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam asam manis pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam asam manis pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Gunakan Daun bwg iris tipis memanjang
- Gunakan Secukupnya tepung maizena
- Sediakan Bahan Saus :
- Gunakan 1 buah bwg bombay
- Siapkan 3 siung bwg putih, iris
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 gelas air
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis (sy pakai limau sundai)/1/2sdt cuka
- Siapkan Minyak tuk menggoreng
Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Proses memasak Ayam Asam Manis Pedas:
- Panaskan minyak tuk menggoreng, lumuri ayam dgn tepung maizena, goreng dgn minyak besar hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay dgn api kecil sampai matang (warna bwg bombay menjadi transparan). Masukkan saus tomat dan saus sambal, masak hingga minyak menyatu dgn bumbunya.
- Stlh warna saus menjadi agak kegelapan, masukkan irisan bwg putih (iris tipis - tipis) ke dlm wajan/ pan. Bwg putih tdk dimasukkan di awal agar tidak gosong. Jika sdh mengental masukkan gula pasir, masak hingga gula larut, lalu tambahkan air, koreksi rasa jika sdh mendidih masukkan filler ayam yg sdh digoreng.
- Aduk rata. Angkat. Sajikan dgn ditaburi daun bawang. Siap tuk dinikmati. Hmm lezatto 👍👍.
- Nikmati dgn nasi putih hangat 💖.
Nah, sekarang anda akan mencoba menyajikan ayam. Tidak hanya untuk makan malam saja, resep asam pedas dengan ayam ini juga nikmat sekali disantap bersama sepiring nasi putih kerupuk dan segelas teh manis di saat siang ataupun pagi hari. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Soto Ayam Kudus atau mencoba Resep Kari Ayam India. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas. Buat teman teman yang belum pernah mencoba resep masakan ayam yang satu ini, melihat dari namanya (ayam asam manis nanas) pasti sudah kebayang kan bagaimana rasanya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam asam manis pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
