Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bawal hitam bakar teflon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan bawal hitam bakar teflon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bawal hitam bakar teflon karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bawal hitam bakar teflon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bawal hitam bakar teflon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bawal hitam bakar teflon!
Untuk membuat Bawal Hitam Bakar Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ekor bawal hitam
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato.
Cara membuat Bawal Hitam Bakar Teflon:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15menit
- Ulek/blender bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar hingga halus. Jika sudah halus tumis dengan minyak sampai harum, tambahkan kecap, garam, penyedap rasa dan air lalu tunggu sampai asat. Matikan kompor tuang menjadi 2 bagian, untuk marinasi dan bumbu oles
- Marinasi ikan dengan bumbu yang sudah jadi, diamkan kembali 30menit
- Lumuri teflon dengan mentega, panggang ikan sembari diolesi bumbu setiap dibalik. Tapi jangan keseringan dibalik ya supaya ikan tidak hancur.
- Panggang hingga matang, sajikan 💗
Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Selain dibakar dengan kecap, ikan bawal juga bisa dibakar dengan bumbu kuning atau bumbu rujak. Ikan Bawal biasanya dijadikan menu ikan bakar di restoran seafood maupun non seafood, karena dagingnya yang lembut dan tidak keras. Cocok untuk hotel, restoran, kantin, katering, mapun rumah tangga. Ikan bawal hitam merupakan jenis ikan bawal yang hidup perairan laut dalam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bawal hitam bakar teflon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
