Ingin tau rahasia bikin dumpling/gyoza ayam yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dumpling/gyoza ayam terbaik! dumpling/gyoza ayam cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan dumpling/gyoza ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dumpling/gyoza ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan dumpling/gyoza ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dumpling/gyoza ayam!
Untuk memasak Dumpling/Gyoza Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 g dada ayam cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang perai cincang
- Gunakan 1/2 bawang bombai cincang halus
- Sediakan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 50 g jamur kuping (rebus, cincang)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk isi)
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Kulit pangsit (bentuk bulat)
- Gunakan secukupnya Air
KOMPAS.com - Gyoza adalah dumpling atau pangsit khas Jepang, versi klasiknya berisi daging babi giling yang dapat diganti dengan daging ayam giling. Baca juga: Apa Bedanya Kulit Siomay, Pangsit, dan Kuotie? Ciri khas gyoza adalah penggunaan kulit pembungkus tipis dengan isian sawi putih, selain daging giling. Kamu bisa bikin sendiri gyoza isi ayam di rumah, cukup pakai kulit gyoza langsung jadi.
Proses membuat Dumpling/Gyoza Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan air. Aduk2 menggunakan tangan atau sendok sampai semua isian tercampur merata. Lalu isi kedalam kulit pangsit seperti di gambar. Lakukan sampai habis
- Panaskan teplon anti lengket dan beri 2 sdm minyak goreng. Susun gyoza dengan rapi dan tidak betumpuk
- Lalu masak dengan api kecil. Jika bawahnya sudah kecokelatan siram dengan 100ml air dan tutup teplon sampai air kering
- Lakukan sampai habis. Selamat mencoba
Potstickers, adalah dumpling yang proses memasaknya dengan cara pan fried, dumpling dimasak di dalam pan/penggorengan datar menggunakan air dan minyak hingga air habis sehingga bagian bawah dumpling menjadi berwarna kecoklatan. Lihat juga resep Pangsit kukus enak lainnya. Dumpling merupakan antara makanan tradisi masyarkat Cina yang sangat popular. Bukan sahaja boleh berintikan sayur-sayuran, inti dumpling juga boleh dipelbagaikan dengan isi ikut selera anda. Bukan itu sahaja, dumpling ini turut digemari oleh kanak-kanak kerana rasanya yang kurang pedas dan boleh dimakan bersama sup.
Mudah bukan membuat dumpling/gyoza ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
