Ingin tau rahasia membuat ayam sambal matah yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam sambal matah terbaik! ayam sambal matah adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam sambal matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam sambal matah yuk!
Untuk membuat Ayam Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah dada ayam (mentok manis), buang lemak2nya. potong dadu
- Sediakan 1,5 cm kunyit
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1.5 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok makan garam (bisa tambah sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sendok makan gula (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 20 lembar daun salam
- Siapkan air
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil Sambal Matah:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 25 cabe rawit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan minyak
- Siapkan terasi bakar (sesuai selera)
There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!). Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat se'i ayam sambal matah sangat mudah ditemukan di pasaran. Bahan sambal matah: Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Proses menyiapkan Ayam Sambal Matah:
- AYAM, haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.
- Tuang bumbu yang sudah dihaluskan diatas ayam yang sudah di potong dadu dan ditiriskan.
- Tambahkan garam dan gula dan merica. Aduk rata
- Taruh daun salam diatas wajan / panci. Tata sebagai alas untuk merebus ayam.
- Letakkan ayam diatas daun yang sudah di tata sebagai alas merebus
- Tambahkan air, pastikan air juga mengalir dibawah daun salam, agar tidak gosong
- Tutup wajan/panci. tunggu +/- 30menit atau hingga air meresap. tiriskan
- Setelah dingin, goreng ayam yang sudah direbus. Goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan
- SAMBAL MATAH, iris halus semua bahan. Letakkan pada mangkuk, aduk rata.
- Panaskan minyak baru, hingga benar2 panas. sira. bahan2 yang sudaj diaduk rata dengan minyak panas. aduk lagi hingga bahan2 sedikit layu. Campur dengan ayam, Sajikan selagi hangat :) Selamat mencoba!
Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
