Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele kemangi khas jogja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut lele kemangi khas jogja untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele kemangi khas jogja karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut lele kemangi khas jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi khas jogja!
Untuk membuat Mangut Lele kemangi khas Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Gunakan 1 buah jeruk Nipis
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 1 sachets santan kara
- Siapkan 1 ikat dau kemangi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe kriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap dan gula
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah. Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya.
Proses menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja:
- Cuci bersih ikan lele lalu Lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amis'nya, setelah itu goreng hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak Goreng tumis bumbu Halus sampai Harum Tambahkan dau salam, daun jeruk, sereh.
- Lalu Tambahkan air masak Sampai mendidih, kemudian masukan santan kara aduk Sampai rata.
- Kemudian masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi, masukan garam, penyedap, gula secukupnya dan kemangi lalu test rasa kemudian taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat dengan Nasi 🍚🍚🍚
- Selamat mencoba ya Mom's 😍😇
Melancong ke kota paling dirindukan, yakni Yogyakarta paling enak sambil jelajah kuliner tradisional khas kota Gudeg ini. Namun selain gudeg, ada satu menu lagi yang paling dicari oleh para wisatawan, yaitu mangut. Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi khas jogja hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
