Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep steak ayam dadakan ala bunda cici ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! steak ayam dadakan ala bunda cici cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan steak ayam dadakan ala bunda cici karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam dadakan ala bunda cici! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan steak ayam dadakan ala bunda cici hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steak ayam dadakan ala bunda cici yuk!
Untuk membuat Steak ayam dadakan ala bunda cici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan ayam
- Gunakan 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Adonan tepung kering
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royco ayam)
- Sediakan Adonan tepung basah
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sendok makan adonan tepung kering
- Siapkan 3 sendok makan air
- Siapkan Saos blackpapper
- Sediakan 2 siung bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai)
- Sediakan 1 sendok teh merica hitam
- Ambil 2 sendok saus tiram
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 sendok makan tepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air)
- Ambil 300 ml air
Dengan Saus Tiram Selera, menghidangkan steak yang lezatnya terasa pasti berhasil. Cara membuat steak ayam tergolong mudah dan tidak membutuhkan banyak macam bumbu seperti halnya jika Anda memasak dengan resep masakan indonesia lainnya. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap.
Langkah-langkah memasak Steak ayam dadakan ala bunda cici:
- Potong ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih, lumurkan ke ayam dan masukkan merica dan penyedap, biarkan 5 menit
- Buat tepung kering
- Potong sayuran lalu rebus 2menit dlm air mendidih. Setelah itu tiriskan, amsukkan ke mangkok yg berisi air es, rendam 30 detik. Lalu tiriskan
- Buat adonan basah
- Masukkan ayam ke adonan basah, lalu remas2 masukkan ke adonan kering dan remas2 kembali. Lakukan 2x
- Goreng pd api kecil, angkat dan tiriskan
- Buat saos blackpaper, tumis bawang putih, mauskkan saos tiram dan black paper, beri air. Apabila sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, masukkan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan dipiring sesuai selera. Steak ala2 siap dinikmati
Tahap penyajian masakan steak ayam panggang. Siapkan piring steak yang berbahan dasar baja. Letakkan daging ayam ukuran besar dan lumuri dengan saus steak yang tadi telah bunda bikin. Kemudian panaskan hingga saus steak mendidih. Tambahkan wartel, kentang goreng steak, dan buncis secukupnya.
Selamat mencoba resep steak ayam dadakan ala bunda cici! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
