Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele jogja tanpa kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mangut lele jogja tanpa kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele jogja tanpa kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja tanpa kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut lele jogja tanpa kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele jogja tanpa kemangi!
Untuk membuat Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele buang kepala
- Sediakan 1 bh serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sachet kelapa instan
- Siapkan bumbu ulek
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan seujung sendok ketumbar
- Sediakan gula garam
- Sediakan 4 bh cabe besar
- Gunakan 5 bh cabe rawit utuh
Padahal sebenarnya Jogya memiliki makanan khas dengan cita rasa pedas yang tak kalah nikmat, salah satunya adalah mangut. Mangut adalah sajian berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih, pedas dan asam. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Goreng lele hinga kering, sembari menunggu ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain ny jika sudah harum masukkan santan
- Terakhir masukkan lele aduk sebentar, sajikan
Mari Langsung saja tanpa banyak cerita panjang lebar lagi, berikut ini kita bagikan bahan-bahan dan cara membuat mangut lele goreng khas Bantul Yogyakarta. Bahan-Bahan Mangut Lele Bahan-bahan yang di pakai dalam membuat masakan mangut lele goreng ini cukup familiar karena ada di sekitar kita yang di dominasi oleh rempah-rempah asli Indonesia. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele jogja tanpa kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
