Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep leng hong kien ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! leng hong kien cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak leng hong kien karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak leng hong kien hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin leng hong kien yuk!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr Udang (Cincang)
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 buah Putih Telur
- Siapkan 1 sdt Saus Tiram
- Siapkan 1 sdt Minyak Wijen
- Sediakan 2 Sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Merica
- Sediakan Wijen (optional) untuk taburan
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan 5 Sdm Mayonaise
- Gunakan 1 Sdm Susu Kental Manis
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Proses membuat Leng Hong Kien:
- Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk memanjang. Taburi tepung supaya tidak lengket. Goreng sampai kuning.
- Campur mayonaise dengan Susu kental manis. Aduk rata.
- Balurkan ke leng hong kien dan tabur wijen. Siap disantap 🍤🍤🍤
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat leng hong kien. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
