Coba resep pindang santan (resep mangut lele) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang santan (resep mangut lele) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang santan (resep mangut lele) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang santan (resep mangut lele)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pindang santan (resep mangut lele) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang santan (resep mangut lele) yuk!
Untuk memasak Pindang santan (resep mangut lele), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 pindang tongkol uk.besar
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah(optional)
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 serai
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 2-3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bks kara 65ml
- Ambil secukupnya air
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang santan (resep mangut lele):
- Siapkan bahan,cuci bersih pindang dan suwir²,ulek bumbu
- Goreng pindang
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan air+santan
- Setelah mendidih,masukkan pindang,garam,dan gula merah
- Setelah mendidih lg masukkan kemangi dan daun jeruk,aduk dan selesaiii🤗🤗
Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris dan tomat. Masak hingga bumbu mengental dan sajikan.
Mudah bukan membuat pindang santan (resep mangut lele)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
