Ingin memasak crispy chicken steak yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep crispy chicken steak terbaik! crispy chicken steak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak crispy chicken steak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak crispy chicken steak hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin crispy chicken steak yuk!
Untuk memasak Crispy Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan chicken steak :
- Siapkan 100 gram Daging ayam giling (aku pakai ayam pejantan)
- Siapkan Brokoli secukupnya, cincang halus
- Sediakan 1/4 buah wortel, potong kecil"
- Siapkan secukupnya Minyak goreng Sunco
- Sediakan 1 sdm tepung panir
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1/4 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelapis :
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Gunakan 1 butir putih telur
- Siapkan secukupnya Tepung panir
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Brokoli rebus
- Siapkan Wortel rebus
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Saus Blackpaper :
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, potong"
- Gunakan 2 sdt lada hitam, ulek kasar
- Siapkan 1 sdm minyak goreng Sunco
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam, merica, dan kaldu bubuk
Scratch well and marinate for half an hour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well.
Proses memasak Crispy Chicken Steak:
- Siapkan wadah, campur semua adonan chicken steak.. Aduk hingga tercampur rata.. Kemudian siapkan plastik wrap secukupnya, kemudian olesi dengan Sunco minyak goreng secukupnya.. Ambil 2 sdm adonan.. Kemudian bentuk hingga menjadi pipih (jngn terlalu tipis).. Setelah itu bungkus rapat dan simpan dalam kulkas selama 30 menit
- Setelah 30 menit, keluarkan.. Kemudian balurkan kedalam tepung terigu.. Lalu celupkan kedalam putih telur kemudian gulirkan dalam tepung panir hingga merata.. Lalu simpan dlm kulkas selama 15 menit
- Panaskan Sunco Minyak Goreng secukupnya.. Goreng Crispy Chicken Steak hingga matang, kuning keemasan.. Angkat dan tiriskan
- Saus blackpaper : panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukan air, dan semua bahan, tambahkan larutan maizena.. Aduk dan masak hingga mengental.. Angkat dan sajikan steak dngn saus dan pelengkap
Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Combine the flour and seasoned salt (if using) in a large zip-top plastic bag. Add the chicken pieces, a few at a time, and shake to coat completely in the flour. Shake off any excess and set the chicken aside on a rack to dry.
Selamat mencoba resep crispy chicken steak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
