Ingin membuat mangut lele pedas yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja)
- Siapkan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4)
- Ambil 1/2 bungkus santan instan (me:kara)
- Gunakan 1 ikat ini iaDaun kemangi
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas)
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Kencur
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan 2 lbr Daun jeruk
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Sediakan Secukupnya air
Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.

Proses menghidangkan Mangut Lele Pedas:
- Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum
- Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap
- Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu
- Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan
- Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor.
- Mangut lele siap dihidangkan
Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masukkan lele goreng yang telah ditiriskan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.