Mangut lele kemangi pedas
Mangut lele kemangi pedas

Ingin tau rahasia memasak mangut lele kemangi pedas yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi pedas terbaik! mangut lele kemangi pedas, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak mangut lele kemangi pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak mangut lele kemangi pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi pedas yuk!

Untuk menyiapkan Mangut lele kemangi pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 9 ekor lele
  2. Gunakan 1 ikat daun kemangi
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Ambil 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 batang sereh geprek
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  7. Ambil 65 ml santan instan
  8. Ambil Bumbu halus :
  9. Ambil 8 bawang merah
  10. Sediakan 3 bawang putih
  11. Siapkan 8 cabe merah besar
  12. Siapkan 13 cabe rawit
  13. Gunakan 1 ruas kencur
  14. Siapkan 2 kemiri
  15. Ambil 2 ruas kunyit
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Sediakan secukupnya Air
  18. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  19. Ambil secukupnya Gula, garam,
  20. Gunakan Sedikit merica
  21. Siapkan Jeruk nipis

Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan. Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba.

Proses menghidangkan Mangut lele kemangi pedas:
  1. Cuci bersih lele,lumuri dgn jeruk nipis diamkan 10menit…lalu lumuri dengan garam dan merica…lalu goreng
  2. Haluskan semua bumbu, kemudian di tumis, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh sampai harum
  3. Tambahkan air sampai mendidih, kemudian masukan santan, gula,garam…koreksi rasa
  4. Setelah mendidih masukan lele sampai meresap, kemudian tambahkan daun kemangi…
  5. Mangut lele siap dinikmati….

Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Kalau kamu orang Jawa, pasti sudah sering melihat ikan lele asap. Ya, ikan ini memiliki aroma yang khas.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele kemangi pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.