Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep steak ayam simpel ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! steak ayam simpel cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan steak ayam simpel karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam simpel! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan steak ayam simpel hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin steak ayam simpel yuk!
Untuk menghidangkan Steak Ayam Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan chicken katsu:
- Sediakan 1 dada ayam beserta tulangnya
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 putih telur kocok lepas
- Gunakan Secukupnya tepung roti
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 300 ml air kaldu
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm parsley (bisa diskip)
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah wortel potong memanjang lalu kukus
- Gunakan 4 buah kentang potong memanjang lalu kukus
Masukkan kiub ayam,cendawan, lada hitam dan lada sulah. Kalau pekat atau masin, bolehlah ditambah air. Kalau nak kuah yang agak pekat tambahkan tepung jagung yang di bancuh dan kacau rata. Apabila kuah masak sekata tuangkan ke atas steak dan mashed potato.
Proses membuat Steak Ayam Simpel:
- Cuci dada ayam, fillet sesuai selera lalu lumuri dengan bawang putih, garam, dan lada yang sudah dihaluskan.
- Celupkan fillet dada yang sudah berbumbu ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis dan simpan di freezer.
- Membuat kaldu: Rebus sisa tulang dada dengan api kecil sampai mengeluarkan minyak. Matikan api, saring dan sisihkan.
- Membuat saus steak: Dalam wadah campurkan saus tiram, kecap, saus sambal, garam, lada bubuk, dan parsley.
- Tumis bawang putih cincang sampai berwarna kuning lalu masukkan campuran saus tadi. Aduk cepat lalu masukkan air kaldu. Koreksi rasa lalu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk lagi sampai mengental, matikan api lalu sisihkan.
- Goreng chicken katsu dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang angkat lalu iris-iris.
- Penyajian: Tata chicken katsu dalam piring lalu siram dengan saus steak. Jangan lupa tambahkan kentang dan wortel yang sudah dikukus.
- Bikin lagiii 😍😋
Kamus The Oxford English pertama kali menerangkan arti kata 'steak' sebagai potongan daging yang tebal untuk dibakar, dipanggang atau digoreng. Umumnya kata 'steak' selalu dikaitkan dengan beefsteak, steak daging. Nah ini menu masakan simple buat para mama kalo lagi mager nih. Gak perlu beli buat sendiri juga bisa loh. If you pronounce beef steak really fast, it sounds like bistik.
Selamat mencoba resep steak ayam simpel! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
