Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sayur daun ubi tumbuk (santan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur daun ubi tumbuk (santan) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sayur daun ubi tumbuk (santan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk (santan)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sayur daun ubi tumbuk (santan) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun ubi tumbuk (santan) yuk!
Untuk menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Daun Ubi (ditumbuk)
- Sediakan Secukupnya Bawang Merah
- Ambil Sesuai Selera Cabe Rawit
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 Batang Sereh (Digeprek)
- Gunakan 300 ml Santan
Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Makanan kesukaan bgt ini waktu di kampung 🤤 Pertama kalinya bikin sayur daun singkong.
Langkah-langkah membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan):
- Bumbu Halus :: Bawang Merah, kunyi t, jahe, lengkuas, cabe rawit, garam
- Tumis daun ubi tumbuk, sereh, dan bumbu halus sampai merata
- Tambahkan santan, masak hingga matang
Ya lumayanlah walaupun ngga sama persis buatan. Sajian ini mencoba memberikan sajian berupa daun singkong yang diolah menjadi sebuah sajian sayur setelah sebelumnya diolah dengan ditumbuk kemudian dimasukan ke dalam sebuah kuah yang berisi santan kelapa yang dikenal mampu membangkitkan rasa nikmat makanan agar lebih mantap gurih dan juga nikmat. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Mudah bukan membuat sayur daun ubi tumbuk (santan)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
