Coba resep ceker krispi bumbu korea (gochujang) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ceker krispi bumbu korea (gochujang)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker krispi bumbu korea (gochujang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker krispi bumbu korea (gochujang)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ceker krispi bumbu korea (gochujang) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker krispi bumbu korea (gochujang)!
Untuk membuat Ceker krispi bumbu korea (gochujang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan garam
- Gunakan merica
- Sediakan penyedap rasa (rasa ayam)
- Ambil 1/2 sendok teh saos teriyaki
- Siapkan 1 sendok makan gochujang
- Sediakan 2 sendok makan saos sambal
- Gunakan daun bawang
- Ambil telur
- Siapkan air
- Ambil minyak goreng
Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Tapi di negara ini ceker merupakan makanan yang dimasak dengan kepedasan yang cukup untuk membuatmu kebanjiran keringat. Lihat juga resep 매운 닭발 (ceker ayam pedas saus gochujang sederhana) enak lainnya. Resep Ceker Ayam Goreng Tepung - Beberapa orang memang ada yang sangat suka dengan kaki ayam atau yang sering disebut ceker ayam.
Cara memasak Ceker krispi bumbu korea (gochujang):
- Bersihkan ceker ayam dan buang bagian kuku
- Buat adonan basah yg terdiri dari telur, terigu, penyedap rasa, merica dan garam (buat aga sedikit encer)
- Buat adonan kering yg teridiri dari terigu, merica dan penyedap rasa
- Masukan ceker ke dalam adonan basah, lalu masukan ke adonan kering dan di pijit pijit sedikit
- Panaskan minyak dalam wajan (agak banyak agar ceker terrendam)
- Goreng ceker hingga kecoklatan dan angkat
- Sediakan penggorengan baru, masukan sedikit minyak, saus teriyaki, saus sambal dan tambahkan sedikit air
- Setelah aga mendidih masukan gochujang, penyedap rasa dan daun bawang
- Tunggu aga menyurut lalu masukan ceker krispi
- Ceker siap di sajikan
Bagian ceker ini memiliki tekstur yang cukup unik dan juga enak. Para pecinta ceker tentu mengetahui bahwa ceker juga bisa di masak menjadi berbagai variasi menu masakan yang lezat. Gochujang adalah semacam bumbu saus kental/pasta yang terdiri dari cabai dan flour jenis apalah itu, yang dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Karena susah dicari, My Chingu Cafe berpikir untuk membuatnya saja. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Mudah bukan membuat ceker krispi bumbu korea (gochujang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
