Coba resep fried chicken steak sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! fried chicken steak, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan fried chicken steak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken steak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan fried chicken steak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin fried chicken steak yuk!
Untuk membuat Fried Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan marinasi ayam:
- Sediakan 4 buah paha ayam, boneless, skin on
- Siapkan 50 ml susu cair
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada hitam
- Ambil Bahan pelapis ayam:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt onion powder
- Gunakan 1/2 sdt garlic powder
- Siapkan 1/2 sdt smoked paprika powder
- Sediakan 1/4 sdt chilli powder
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm susu cair
- Ambil Bahan cream sauce:
- Sediakan 1 sdm olive oil
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Gunakan 1/8 sdt oregano
- Siapkan 100 ml krim kental
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 1/8 sdt parsley
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Secukupnya roasted baby potato (resep ada di post setelah ini)
- Ambil Secukupnya salad sesuai selera
The buttermilk didn't seem to appreciably effect the flavor though. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Dredge the chicken breasts in the cracker mixture then dip in the egg/milk mixture, then dredge AGAIN in the cracker mixture. Remove steak to wire rack in a jellyroll pan.
Cara menyiapkan Fried Chicken Steak:
- Siapkan paha ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke kontainer tertutup, tuang susu dan marinate selama 1-2 jam dikulkas.
- Siapkan tepung pelapis kering, campur tepung terigu dan bumbu bumbu jadi satu, sisihkan. Kocok telur dan susu cair jadi satu, sisihkan.
- Masukkan campuran tepung pelapis kedalam ziploc bag. Ambil ayam yang sudah dimarinate dan masukkan satu per satu kedalam ziploc bag dan kocok hingga terbalut tepung. Lalu celup ke campuran telur dan balur kembali dengan tepung sekali lagi dalam ziploc bag. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
- Cream sauce: panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga lalu dan transparan, tambahkan oregano, tumis sebentar hingga wangi. Tambahkan krim dan susu cair, parsley, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan chicken steak dengan cream sauce, roasted baby potato dan salad.
- Selamat menikmati! 💕
Set up dredging station: In one shallow bowl, whisk together milk and egg. Chicken-fried or country-fried steak is enjoyed everywhere in the U. S., but especially in the Southern and Southwestern states. It is usually made with round steak, tenderized then dipped in an egg and milk mixture, then dredged in seasoned flour or breadcrumbs. The coated steak is then fried in hot fat until the coating is crispy and browned, much like fried chicken.
Mudah bukan membuat fried chicken steak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
