Ingin bikin ceker ayam saus asam manis yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam saus asam manis terbaik! Hadirkan ceker ayam saus asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ceker ayam saus asam manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam saus asam manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ceker ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam saus asam manis yuk!
Untuk memasak Ceker Ayam Saus Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 grm ceker ayam
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 bh Cabe keriting
- Siapkan 1 bungkus saori asam manis
- Sediakan 3 sdm saus pedas/sesuai selera
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 4 sdm saus tomat/sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan Sejumput lada
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna (sajiku tepung golden crispy)
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan.
Proses membuat Ceker Ayam Saus Asam Manis:
- Bersihkan ceker ayam lalu taburi dengan garam dan lada bubuk (diamkan sampe meresap).
- Baluri dengan tepung bumbu serbaguna lalu goreng.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukan cabe keriting, saus asam manis, saus pedas, saus tomat, gula, garam, kaldu bubuk, dan air. Kemudian aduk hingga rata, cek rasa.
- Masukkan ceker ayam yg sudah di goreng, aduk hingga terselimuti saus hingga merata.
- Angkat dan sajikan.
Salah satunya adalah menu asam manis yang segar dan lezat. Menu ini juga banyak digemari karena mudah dibuat. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam saus asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
