Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam filet tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam filet tumis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak ayam filet tumis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet tumis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam filet tumis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam filet tumis!
Untuk menghidangkan Ayam filet tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg dada ayam filet
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jari jahe (diiris tipis)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Ambil Secukupnya, gula putih, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris
- Siapkan garam dan penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Lihat juga resep Bola bola nasi ayam (cah kangkung) wkwkwkw enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam filet tumis:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong², beri perasan jeruk nipis, biarkan bbrp saat lalu cuci kembali, tambahkan 5 sendok mkn tepung terigu, aduk rata lalu di goreng sampai matang
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lalu tumis sampe harum, tambahkan daun salam,serai, irisan jahe dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, jika sdh pas rasanya masukan ayam yg sdh digoreng aduk², biarkan sampai airnya mengering.
- Ayam filet tumis siap dihidangkan 🌼🌼🌼
Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih sembari mengoreksi rasa dengan gula dan garam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam filet tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
