Coba resep sayur santan daun singkong sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur santan daun singkong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sayur santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Daun singkong, ambil yg mudanya aja
- Sediakan Ikan asin (ga pake juga gpp)
- Sediakan 3 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus santan kara uk. Kecil
- Ambil Secukupnya garam (saya pake garam kasar)
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (pedas lebih enak)
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Cara memasak Sayur santan daun singkong:
- Rebus daun singkong hingga matang, tiriskan, cuci bersih, peras lalu potong2
- Rendam ikan asin dgn air panas (utk mengurangi rasa asinnya), cuci bersih… Suwir2 lalu goreng smp kering
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, cabe rawit, garam…
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula & daun salam… Tunggu mendidih…
- Masukkan rebusan daun singkong, ikan asin yg udh digoreng sebelumnya, potongan tahu putih, aduk rata… Tunggu mendidih… Tambah penyedap rasa (kalo dirasa masih kurang pas rasanya)
- Tambahkan santan kara, aduk2, tunggu mendidih…
- Angkat. Sajikan.. Tabur bawang goreng…
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
