Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep gogos tuna pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! gogos tuna pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan gogos tuna pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gogos tuna pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak gogos tuna pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gogos tuna pedas!
Untuk menyiapkan Gogos Tuna Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ☝️ Bahan Ketan
- Sediakan 500 gr ketan putih
- Ambil 300 ml santan kental
- Sediakan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan ✌ Bahan isi
- Ambil 1 kaleng tuna, sy merk Ayam Brand biru
- Sediakan 3 batang cabe merah
- Sediakan 8 batang cabe rawit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 3 sdm minyak
- Ambil 👌 pelengkap
- Sediakan Daun
- Gunakan Lidi
Berikut ini resep gogos, lemper ikan bakar khas Makassar yang bisa Anda coba di rumah. Ikan tuna juga dikenal mempunyai rasa yang sangat empak & lezat. Dan kelebihan lainnya ikan yang satu ini cukup mudah untuk di olah, tidak heran jika banyak kreasi resep masakan ikan tuna yang dengan muda bisa Kita temukan. Karena Abah selera nusantara, jadi saya bikin dulu oseng tuna pedas.
Cara menghidangkan Gogos Tuna Pedas:
- Rendam ketan kurleb 2 - 3 jam. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe. Bersihkan daun n di layer di api supaya daun lembut.
- ❤ buat isi……Tumis bumbu halus n daun salam sampai kuning, masukkan tuna, aduk rata, tambahkan lada, garam n gula, koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Sisihkan.
- 💚 masak ketan…. Kukus ketan n daun pandan sampai setengah matang, kurleb 15 menit. Masak santan, garam n jahe sampai mendidih. Angkat ketan n campurkan santan sedikit2 sampai rata, lalu kukus kembali ketan sampai masak.
- Ambil daun yg sudah bersih, letakkan ketan, tambahkan bahan isi lalu di kepal supaya padat n di gulung, kedua ujung tusuk pakai lidi.
- Panggang sebentar diatas teflon/happycull, angkat n sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ☺☺
Spaghetti & pastrynya ntar aja deh, menyusul :D. Bentuknya mirip kue lemper, namun diisi daging ikan berbumbu pedas. Berikut ini resep gogos, lemper ikan bakar khas Makassar yang bisa Anda coba di rumah. Kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar ditaburkan di atasnya. Manis, asam, sedikit pedas, dan gurih.
Mudah bukan membuat gogos tuna pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
