Ayam Bakar Kecap Ungkep
Ayam Bakar Kecap Ungkep

Sedang cari resep ayam bakar kecap ungkep yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap ungkep terbaik! ayam bakar kecap ungkep cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar kecap ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat membuat ayam bakar kecap ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap ungkep!

Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 ekor ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian)
  2. Sediakan Bumbu-bumbu
  3. Gunakan 20 siung Bawang merah
  4. Ambil 10 siung Bawang putih
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 2 Batang serei
  8. Sediakan 4 lembar daun salam
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  10. Sediakan 5 sdm kecap manis
  11. Gunakan 2 buah cabe merah besar
  12. Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
  13. Gunakan secukupnya Merica
  14. Siapkan 2 1/2 gelas air (untuk ungkep)
  15. Sediakan secukupnya Garam
  16. Sediakan 1/2 Gula merah (yng kecil)
  17. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  18. Sediakan 2 butir kemiri
  19. Gunakan secukupnya Kaldu jamur

Tanpa alat bakaran, kamu bisa menggunakan teflon sederhana. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya.

Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:
  1. Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan.
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam.
  3. Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba

Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi terus dengan sisa bekas ungkep ayam. Matang, ayam bakar kecap pedas siap dinikmati. Ayam Bakar Kecap Sambal Tomat cookpad.com. Banyak orang yang senang, saat bisa menikmati ayam bakar yang ia gemari. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.

Mudah bukan membuat ayam bakar kecap ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.