Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur santan daun singkong #dandelion ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sayur santan daun singkong #dandelion! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong #dandelion karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong #dandelion! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan sayur santan daun singkong #dandelion hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong #dandelion!
Untuk memasak Sayur Santan Daun Singkong #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 batang serai, keprek
- Siapkan 1 ruas jempol laos, keprek
- Ambil 1 bks kaldu bubuk ayam (boleh tidak pakai)
- Gunakan bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil sesuai selera garam, gula
- Sediakan 800ml - 1 liter air sekitar
Salah satu masakan dari daun singkong yang bisa Anda coba adalah sayur santan pedas atau kadang disebut orang dengan 'Sayur Lodeh'. Yang mana selain murah meriah juga nikmat dan enak. Komposisi yang tepat antara daun singkong yang sedikit pait dengan manisnya santan dan lazatnya rempah-rempah, pasti akan membuat banyak orang menjadi fans-nya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah memasak Sayur Santan Daun Singkong #Dandelion:
- Rebus daun singkong, tambahkan sedikit garam. Rebus sampai empuk lalu tiriskan. Buang kandungan airnya dengan cara diperas, lalu iris daun singkong, sisihkan
- Potong tempe bentuk dadu, sisihkan
- Haluskan bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jahe, sedikit garam.
- Tumis bumbu yang di haluskan. Tambahkan serai, daun salam, laos. Tumis bumbu sampai harum
- Tambahkan air, aduk dan rebus sampai mendidih
- Masukan potongan tempe, garam, gula, merica, kaldu bubuk sambil dicicipi rasanya
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap pada tempe
- Masukan daun singkong
- Aduk rata
- Masukan santan kara, aduk dan kecilkan api. Rebus sayur, jaga santan agar tidak pecah.
- Cicipi kembali, jika rasanya sudah pas matikan api.
- Sajikan, jika suka pedas tambahkan cabe rawit pada saat memasak.
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur santan daun singkong #dandelion hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
