Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam bakar ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar ungkep! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam
- Siapkan Air kelapa/air biasa
- Sediakan Bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Kecap
- Gunakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Gunakan jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Serai
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Cuci bersih ayam
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit
- Geprek serai, lengkuas
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis sampai harum kemudian masukan ayam aduk2 bentar kemudian tambahkan air kelapa/air biasa. Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap aduk2 tunggu sampai sat.
- Bakar ayam sampai agak kegosong2an. Siapkan lalapan dan sambal tomat beserta nasi anget siap disantap
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Selamat mencoba resep ayam bakar ungkep! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
