Ingin tau rahasia masak cincau hijau yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cincau hijau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan cincau hijau! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cincau hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat cincau hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cincau hijau yuk!
Untuk menyiapkan Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Daun cincau tua kurleb 15 sd 20 lembar
- Ambil 750 ml Air hangat kurleb
- Gunakan Sedikit garam, kayu manis dan cengkeh
- Ambil secukupnya Santan kental
- Siapkan Gula aren
- Ambil Kurma buat topping
Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.
Cara menyiapkan Cincau Hijau:
- Bersihkan daun cincau dgn air mengalir, setelah itu potong kecil2 agar mudah meremasnya.
- Masukkan air hangat ke wadah yg disiapkan dgn potongan daun cincau untuk diremes-remes…kemudian diremes-remes sampai terlihat serat2 daunnya dan air remesan berwarna hijau. Meremasnya kurleb 10 menitan tergantung kekuatan meremesnya. Wkwkwk….
- Setelah diremes dan mulai agak mengetal, siapkan tempat untuk menyaring air remesan cincau dan saringannya. Disaring dan diamkan kurleb 2 hingga 3 jam
- Sambil menunggu cincau hijau mengental dan membeku, cairkan gula merah diberi sedikit kayu manis dan beberapa butirbcengkeh serta daun pandan. Biarkan mendidih hingga kental.
- Sajikan cincau hijau dgn memberikan santan serta gula merah cair tadi plus di topping kurma.
Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.
Mudah bukan membuat cincau hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
