Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep es daluman… (cincau hijau) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan es daluman… (cincau hijau) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak es daluman… (cincau hijau) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es daluman… (cincau hijau)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat es daluman… (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin es daluman… (cincau hijau) yuk!
Untuk memasak Es Daluman… (cincau hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Daun daluman (cincau hijau) secukupnya..
- Gunakan Air secukupnya(sesuai selera mau padat ato ga terlalu padat)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Santan (aq beli kelapa parut 5ribuan)
- Gunakan 2 helai daun pandan
Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. Cincau Hijau Minuman Herbal Cincau hijau dikenal dengan nama daluman oleh masyarakat Bali. Di Jawa, cincau hijau memiliki nama lokal seperti camcao, juju dan kepleng. Masyarakat Sunda menyebutnya camcauh atau tahulu.
Cara menyiapkan Es Daluman… (cincau hijau):
- Pertama cuci bersih daun daluman lalu masukkan kedlm blender bersama air lalu blender.. (jgan sampai halus ya ckup biar agak hancur aja biar ga capek remes2)
- Jika sudah hancur lalu saring dan remas daun yg hancur agar keluar cairan kentalnya.. Sisihkan
- Lalu cairkan gula merah..(jgn terlalu cair ya)
- Panaskan santan…beri daun pandan dan garam… Aduk terus ya sampai mendidih lalu matikan api.. Terus aduk sampai agak hangat
- Siap disajikan…
Berbeda dengan cincau hitam, camcao menghasilkan konsentrasi cincau (hijau) yang lebih pekat. Cara Membuat Es Daluman Khas Bali. Untuk proses pembuatan es daluman, bahan utama yang diperlukan tentunya adalah daluman atau cincau. Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam ukuran yang kecil, lalu sisihkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat es daluman… (cincau hijau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
