Ingin tau rahasia memasak singkong balado yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep singkong balado terbaik! singkong balado cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan singkong balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari singkong balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat singkong balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin singkong balado yuk!
Untuk menyiapkan Singkong Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram singkong
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Masako/Royko
- Siapkan Air
- Sediakan Bahan Balado
- Sediakan 50 gram fillet ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan (jika suka pedas boleh ditambah)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Masako/Royko
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 3 buah daun jeruk nipis, potong tipis-tipis memanjang
Tips membuat keripik singkong yang empuk : Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya. Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Keripik balado biasa disajikan untuk camilan sehari-hari. Tak hanya enak dan gurih, makanan ringan yang satu ini juga gemari oleh banyak orang untuk teman di kala bersantai.
Proses memasak Singkong Balado:
- Singkong: Singkong dikupas, lalu direndam 10 menit di air. Sambil menunggu singkong, bawang putih dihaluskan dengan garam dan masako. Setelah itu singkong dimasukan ke dalam panci, yang diisi air dan bumbu juga dimasukan. Singkong direbus sampai empuk. Setelah empuk dan dingin singkong dipotong dadu, lalu digoreng hingga garing.
- Bumbu balodo: Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, gula jawa, garam dan masako. Setelah itu, panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan daun jeruk. Tumis hingga ayam matang. Kemudian masukkan singkong yang telah digoreng. Diaduk sampai merata dan Singkong balado siap dihidangkan
Untuk membuatnya, simak langkahnya berikut ini. Kripik sanjay or kripik singkong balado, thin crispy cassava coated with chili pepper and sugar - a popular snack from Bukittinggi, West Sumatra; Kripik singkong, made of cassava. A spicy variant is available in Bandung, West Java, commonly called by its brand name maicih. Kripik sukun, made from breadfruit; Kripik talas, made from taro Keripik sanjai atau karupuak sanjai adalah keripik dari irisan tebal singkong yang dibalur bumbu balado lengket. Rasanya gurih, renyah, manis, dan pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat singkong balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
