Coba resep ayam kampung bakar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu ayam kampung bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam kampung bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam kampung bakar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kampung bakar yuk!
Untuk menghidangkan Ayam kampung bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 paha, 2 dada ayam kampung
- Ambil bumbu halus
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya kecap
- Ambil bahan oles
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya mentega atw margarin
- Ambil sambal ayam bakar
- Ambil secukupnya terasi dibakar
- Sediakan 3 siung bawang putih direbus
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah pedas direbus
- Siapkan 5 buah cabe merah direbus
- Gunakan secukupnya gulgar
- Siapkan bila suka magi*
Kemudian, lakukan langkah-langkah mudah untuk membuat ayam taliwang berikut ini. Cuci bersih daging ayam kampung yang telah dipotong-potong. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk dan garam. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo.
Cara menyiapkan Ayam kampung bakar:
- Ulek semua bumbu halus, lalu tumis sebentar, masukan ayam, boleh tambahkan air, biarkan bumbu meresap, cicipi biar rasa sesuai keinginan
- Lalu campurkan secukupnya kecap dan secukupnya margarin utk olesan saat ayam.dibakar
- Bakar ayam.bolak balik, olesi dg bumbu oles tadi, boleh pake teflon, boleh pake arang sesuai keinginan
- Membuat sambal :'rebus cabe merah dan rawit serta bawang putih, lalu ulek halus, tambahkan terasi yg di bakar, gulgar dan penyedap bila suka, lalu siapkan pan, beri sedikit margarin, tumis sebentar sambal, tambahkan air, koreksi rasa. Angkat, Sajikan
Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Ayam bakar madu ni warna merah sebab guna serbuk cili. Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kampung bakar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
