Lagi nyari resep ayam goreng tepung sambel matah yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng tepung sambel matah terbaik! ayam goreng tepung sambel matah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng tepung sambel matah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung sambel matah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam goreng tepung sambel matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung sambel matah!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung sambel matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Sediakan Secukupnya tepung bumbu Sasa
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit lalap
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Secukupnya terasi
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Sambal matah ini sangat simpel sampai-sampai tidak perlu repot untuk mengulek. (Foto: Shutterstock) Dalam bahasa Bali, 'matah' berarti mentah.
Cara membuat Ayam goreng tepung sambel matah:
- Potong potong ayam, kemudian taburi dengan tepung bumbu Sasa. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai coklat keemasan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, terasi,dan sedikit air. Kemudian cek rasa dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata kemudian sajikan.
- Siap disantap dengan nasi hangat
Terkenal dengan rasa pedas segarnya, sambal matah ini bisa menyulap ayam goreng menjadi lebih spesial! Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan sereh. Taruh sambal diatas ayam goreng, sajikan dengan nasi dan lalap. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung sambel matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
