Ayam bakar padang
Ayam bakar padang

Lagi cari resep ayam bakar padang yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar padang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar padang! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bakar padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat ayam bakar padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar padang!

Untuk menghidangkan Ayam bakar padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 4 paha ayam
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  3. Sediakan 3 daun salam sobek
  4. Sediakan 4 daun jeruk sobek
  5. Ambil 1 sereh geprek
  6. Gunakan 2 Asam kandis
  7. Sediakan secukupnya Garam dan gula
  8. Gunakan 160 ml santan instan
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Siapkan Minyak
  11. Ambil Bumbu halus:(blender dengan sedikit minyak)
  12. Sediakan 6 bawang merah
  13. Sediakan 4 bawang putih
  14. Sediakan 3 kemiri sangrai
  15. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  16. Siapkan 1 ruas jempol kunyit
  17. Ambil 7 cabe merah keriting
  18. Ambil 4 cabe rawit warna
  19. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang:
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 20 menit, cuci bersih, gerat2/tusuk2 ayam (agar bumbu meresap), sisihkan
  2. Ambil 100 ml santan instant tambh air 200 ml aduk rata (santan encer)
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh masak sampai wangi dan berubah warna, masukan ayam, aduk sampai berubah warna, masukan asam kandis, garam, gula dan santan encer, tambahkan air (kurleb 500ml), masak sampai ayam empuk, masukan santan kental (60ml)aduk rata, masak sampai air susut, test rasa, bila sudah pas matikan api.
  4. Panaskan teflon, oles minyak, bakar ayam sambil dioles bumbu. Siap disajikan
  5. Ayam bisa pula dimakan tanpa dibakar

Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah: Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan ayamnya. Sebelum dimasak, si ayam ini perlu sekali untuk kita bersihkan secara merata. Hal ini dikarenakan ada bagian pada ayam yang harus dibersihkan karena bagian. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).

Selamat mencoba resep ayam bakar padang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.