Ingin tau rahasia membuat ayam bakar kukusan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar kukusan terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar kukusan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar kukusan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kukusan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam bakar kukusan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kukusan yuk!
Untuk memasak Ayam bakar kukusan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam (paha dan dada)
- Siapkan seperlunya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi seperlunya
- Sediakan secukupnya Air seperlunya untuk mengukus
- Sediakan secukupnya Margarin seperlunya untuk proses bakarnya
- Ambil 3 buah timun
- Sediakan Bumbu ayam : haluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri disangrai
- Siapkan 5 cm kunyit dibakar
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 cm kencur
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 bungkus lada bubuk
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa sapi
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1 sendok makan kecap asin
- Gunakan 6 sendok makan kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 50 ml air matang
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 25 buah cabe rawit hijau ulek kasar
- Siapkan seperlunya Minyak
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Ayam masak kicap biasa dijadikan lauk dan dimakan bersama nasi. Lihat juga resep Ayam bakar simple ala anak kost enak lainnya. Tungku atau pawon, kayu bakar, dandang, kukusan, masih difungsikan. Juru masak sedang beraktivitas memanggang ayam sambil merebus cabai.
Proses menyiapkan Ayam bakar kukusan:
- Cuci bersih ayam buang bulu2, lendir dan lemak2nya. Dan cuci bersih semua bahan2/bumbu2.
- Sayat2 daging ayam supaya bumbu nanti meresap kedalam daging ayam.
- Rendam ayam dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya aduk2 hingga merata dan diamkan -/+ 1 jam simpan didalam kulkas.
- Siapkan air kedalam panci kukusan, rebus hingga air mendidih.
- Sambil menunggu air didalam panci kukusan mendidih, masukan ayam yang sudah dibumbui kedalam daun pisang, tusuk dengan tusuk gigi agar tertutup rapat.
- Masukan kedalam panci kukusan, kukus -/+ 15menit sampai ayam setengah matang.
- Setelah itu siapkan tempat panggangan, angkat ayam dari daun pisang yg telah dikukus kemudian olesi dengan margarin dan sisa bumbu, bolak balik ayam agar tidak gosong& matang merata.Angkat dan sajikan diwadah yang diinginkan. Iris timun dan susun mengelilingi wadah yg diinginkan.
- Membuat sambal : ulek kasar cabe, panaskan minyak (minyak agak leebih banyak dri cabe yg telah diulek) masukan penyedap rasa kemudian cabe yg telah diulek masak jangan terlalu matang,cicipi kemudian angkat&hidangkan.
- Ayam bakar siap disantap bersama dengan nasi hangat, sambal, timun dan kerupuk.😊👍🏻
Pemilik Nayamul, Hj, Alimah, menuturkan bahwa resep ayam panggang adalah bumbu komplit berupa taburan bumbu rempah yakni kemiri dan bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawah putih, dan ketumbar. Disebut juga panci tekan, karena memiliki tutup kedap udara yang pemakaiannya harus ditekan terlebih dulu. Terbuat dari bahan baja stainless anti karat, sangat praktis digunakan dan menghemat waktu. Pisau Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kukusan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
