Ingin tau rahasia memasak pempek dos telor kecil yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos telor kecil terbaik! pempek dos telor kecil, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos telor kecil karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos telor kecil! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pempek dos telor kecil hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos telor kecil yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Telor Kecil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan 1
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung maizena
- Sediakan 3 siung bawang putih ulek
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Bahan 2
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 3 buah telur kocok lepas
Rebus dalam air mendidih dengan api sedang hingga empek empek mengapung, angkat dan tiriskan. Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Masukkan dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos Telor Kecil:
- Campur dalam 1 wadah tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu.
- Masak air dg bawang putih sampai mendidih. Masukan campuran terigu. Aduk hingga kalis. Matikan kompor. Diamkan hingga dingin.
- Jika adonan sudah dingin, masukan minyak sayur aduk hingga menyatu, lalu telur aduk lagi hingga menyatu
- Baru beri tepung tapioka sedikit demi sedikit.
- Timbang adonan masing2 seberat 4 gr, lalu buat menjadi bulatan. Bentuk menjadi seperti corong
- Isi dengan telur lalu rekatkan kedua sisinya rebus sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng bisa disajikan. Sajikan dengan cuko.
Segera cemplungkan pempek kedalam air mendidih. Buat lagi pempeknya hingga adonan habis. Rebus pempek telur keil hingga matang dan mengapung. Untuk menyajikannya, goreng pempek telur kecil diatas api sedang hingga permukaan luarnya garing. Sajikan pempek telur kecil bersama dengan kuah cuko.
Mudah bukan membuat pempek dos telor kecil? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
